Jedlá soda je univerzální jemný prášek s velmi širokým využitím v kuchyni i domácnosti. V potravinářství se používá především jako kypřicí prostředek, který dodává těstu lehkost a nadýchanost.
Použití v kuchyni:
Vhodná pro pečení koláčů, sušenek, placek, perníků nebo domácího chleba. Často se používá v kombinaci s kyselou složkou (jogurt, kefír, citronová šťáva, ocet), díky které se aktivuje její kypřicí účinek. Lze ji využít také při vaření luštěnin – pomáhá je změkčit.
Další využití:
Jedlá soda je známá i jako přírodní pomocník v domácnosti – k neutralizaci pachů, šetrnému čištění nebo jako součást domácích receptů na údržbu kuchyně.
Jednoduše řečeno: malý balíček, velký talent. Skoro jako švýcarský nůž mezi surovinami.
Skladování:
Uchovávejte v suchu, při pokojové teplotě, v dobře uzavřeném obalu.
Hmotnost:
100 g
