Lukanka Karlovská Boni 200g

Tradiční bulharský trvanlivý fermentovaný a sušený salám z vepřového a hovězího masa se slaninou a kořením. Má výraznou chuť a hodí se k přímé konzumaci, například jako součást studeného pohoštění.

Co je lukanka? Jde o typický bulharský sušený salám. Bílý povlak na povrchu může být přirozená plíseň a sůl; u tohoto výrobku jde o běžný jev. Obal není jedlý.

Složení: vepřové maso, hovězí maso, slanina, sůl, cukr, antioxidant: kyselina askorbová, konzervant: dusičnan sodný, koření. Může obsahovat stopy sóji a mléka.

Skladování: při teplotě od −1 °C do +12 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 2 dnů, nejpozději však do data minimální trvanlivosti.

Výživové údaje na 100 g: 1 648 kJ / 397 kcal; tuky 32 g, z toho nasycené mastné kyseliny 15 g; sacharidy 1,3 g, z toho cukry 0,8 g; bílkoviny 26 g; sůl 4,5 g.